【摘 要】
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目的分析评定高效液相色谱法测定水产品中甲醛含量的测量不确定度,评价该方法检测结果的准确性,提高检测的质量评价与质量控制水平。方法按照《化学分析测量不确定度评定》技
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目的分析评定高效液相色谱法测定水产品中甲醛含量的测量不确定度,评价该方法检测结果的准确性,提高检测的质量评价与质量控制水平。方法按照《化学分析测量不确定度评定》技术规范的要求,根据测定过程,建立数学模型,对各个不确定度分量进行评估,再计算合成不确定度和扩展不确定度。结果水产品中甲醛含量为（4.16±0.13）mg/kg。测量结果不确定度主要是由标准溶液配制引起,其次是由测量重复性、样品处理和标准曲线拟合引起,而样品称量和样品定容引起的不确定度可忽略。结论该方法建立的不确定度评定方法符合规范要求,
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