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暮秋初冬,大白萝卜、胡萝卜、青口萝卜、红皮萝卜,还有那外皮翠绿、内心红红的心里美萝卜纷纷上市。心里美萝卜水分大,甜丝丝脆灵灵的,小时候经常切成块当水果吃,因其维生素C、维生素B2、钙等含量比鸭梨高,有“赛鸭梨”一说。将心里美萝卜切丝凉拌,味道鮮美,尤其是在吃过鱼、肉之后食用,有除腥去腻之功效。
糖醋萝卜丝
用料:
心里美萝卜1个,红皮萝卜1个,白砂糖50克,醋50克。
做法:
A将心里美萝卜削去根须蒂缨洗净,剖成两半,直刀切成片,再切成细丝。
B红皮萝卜切成细丝。
C将两种萝卜丝搅拌均匀,加精盐调拌后加入醋、白糖拌匀即可。
小编点评:
甜酸适口、口感清脆,萝卜含热量较低,可促进体内脂肪的分解,加醋调味,更增加了轻身润肤、减肥健体的功效,绝对为一道健美佳肴!
糖醋萝卜丝
用料:
心里美萝卜1个,红皮萝卜1个,白砂糖50克,醋50克。
做法:
A将心里美萝卜削去根须蒂缨洗净,剖成两半,直刀切成片,再切成细丝。
B红皮萝卜切成细丝。
C将两种萝卜丝搅拌均匀,加精盐调拌后加入醋、白糖拌匀即可。
小编点评:
甜酸适口、口感清脆,萝卜含热量较低,可促进体内脂肪的分解,加醋调味,更增加了轻身润肤、减肥健体的功效,绝对为一道健美佳肴!