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近百年来，随着外地居民不断迁入，澳门逐渐发展为荟萃各种风味的“美食天堂”。锺情于东南亚风味的缅甸华侨杨荣光先生，在澳门投资经营几家美食馆，如安乐园、雍华堂西餐、咖喱妹等，无疑是澳门中小型餐饮业中的佼佼者。
“学、改变”是杨荣光先生多年来的投资心得、经营心得。“学”即是“好学、善学”，汲取他人之经验，寻求符合自身发展之道。“学、改变”则是勇于求变，求新。他将这一理念不断地灵活运用于餐饮、广告、车位、房产等投资当中，成效颇佳。
不仅如此，他还积极加入了濠江中央狮子会等社团，曾任该会2008—2010年会长的他，将“学、改变”的理念运用到各项会务活动当中，推出了一系列别出心裁、意义深远的公益活动，受到一致赞誉。
长于思考善投资
上个世纪七十年代，身为缅甸华侨的杨荣光与家人移居澳门三盏灯一带，并在此开始经营餐馆。回忆起少年时光，杨荣光先生娓娓道来：“这是我人生一段美好的记忆。那时候，整条街上住的几乎全是缅甸华侨和东南亚一带的华侨，大家关系很好，邻里之间很和睦。所以，当时的缅甸面摊也不只我们一家，大约有十几二十多个小摊位。”虽然面摊众多，但其母亲的面摊生意一直比较红火，客源稳定，且都是附近的缅甸人和东南亚华侨熟客。
家里的小店让年少的他了解并爱上了东南亚的饮食文化。然而，不断变化发展的周边环境，更让长于思考的他感触颇深。没多久，其母亲现在退休了，杨荣光先生家的面店与朋友合作经营。面香八方的街道，家庭式经营的面摊，辛勤劳动的母亲，满意微笑的客人，却让他意味深长，成为以后发展事业的基础。
时代的变迁，经济的腾飞，人流量的增多，给澳门餐饮业带来了一定的推动作用，然而外资的引入，餐饮类别的增加，随之而来的压力和竞争亦不可避免。多年后的杨荣光先生早已觉察到一点，他认为，在吸取成功经验的同时，善于求变求新才会有出路。诚如斯言，杨荣光开始了他的投资人生。
因偏爱饮食，杨荣光先生一直有意于投资餐饮业。后来，在机遇之下与“咖喱妹”黄先生结识，并最后以咖喱牛腩及墨鱼丸驰名的“咖喱妹”结缘，至今已合作七八年之久。澳门新咖喱妹食品有限公司创办于2004年，作为“咖喱妹”的董事之一，杨荣光先生亦全身心地投入其中，他游走于澳门的餐饮业市场深入了解情况，特别是一些老字号，或是些规模大、人气高的酒楼、餐厅，他会更加关注。
正如他自己所言：“他们的成功，是经历了无数次失败后，寻求出来的一条特别之道，是值得我们去学习的，所以必须先要学习经验，再结合实际找准定位，最后再付出行动去改变。”
富有机变推花招
澳门很小，居民之间都是乡里乡亲，一旦有欺诈行为发生，很快就会传遍，信誉毁了就很难再建立起来，因此澳门的餐饮业重质量，重服务，童叟无欺，货真价实。杨荣光先生亦发现了澳门餐饮业的这点特征，所以他始终认为做生意，抬高价格并不可取，只有推出多元化经营模式，推出新产品、新服务，才能更吸引客户。
于是，善于求变求新，让他们收获了成功。“咖喱妹”推出了一系列特色产品，如自家炮制的咖喱油，每月可卖出过千瓶，不少熟客和游客都喜欢买来自用或当手信，以及多款自制的饮品，亦成为了畅销的产品。如此一来，“咖喱妹”的市场也越做越大，它们建起了食品厂，并于三盏灯、皇朝等地开设了多家分店。
在经营模式上，公司则策划出了与附近的写字楼和卡拉OK合作的点子，他解释说：“我们策划不同的地方需要什么不同的食物，想好做好之后就马上送去。像写字楼里上班族多，一般就是快餐较多，卡拉OK里面则通宵多，会多弄点小菜。关键是我们追求的是品质和速度，如此一来我们的食物亦非常新鲜，并且为了不破坏承诺，我们一般只服务于本店附近地区。”别出心裁的改变花招，的确让“咖喱妹”尝到了甜头，用杨先生的话来说，至少澳门本地人对“咖喱妹”是无人不晓了。
“雍华堂”是杨荣光先生另外一家餐饮投资，从餐厅名上看，似乎更像是一家中国餐馆。然而，它却是一家西餐厅，名字的特别，吸引各方客人特来尝试。他介绍说：“餐厅的定位本身就不是很西方化，而是健康的西餐，所以我们将中国元素加入，力求达到中西结合。”
头脑灵活的投资人
一个专业的投资人是从来不做亏本生意的。说是容易做到却很难，这必须具备敏锐独特的眼光，以及灵活多变的头脑。杨荣光先生虽还称不上专业，但是从他多年来于广告、餐饮等领域来看，他至少不会做亏本生意。
“广告公司的开办，其实也是因为如安乐园、雍华堂、咖喱妹等皆为中小型餐饮业，因为澳门地方比较小，工业不够发达，我们想为中小型餐饮业做广告的话，印刷社都很难找到，如果是去找专业的、高级的广告公司为其包装的话，成本太高。如果非要这样的话，只能把一些广告费用加到饮料、酱料里去，第一天可能还有熟客来，第二天、第三天就肯定没有了。所以我们干脆自己合资办了广告公司，为一些中小型餐厅、店铺服务。”
另外，在澳门，还有一个特殊行业亦是杨荣光先生一直所关注的，那就是——车位投资。他认为车位投资是一项较为简单的管理，但又比较灵活，利润不会太高，但也不至于亏本。20年前的杨荣光就曾经投资于此，当时他所采取的是买一个卖一个的模式经营，赚取差价。如今，车位异常短缺，车位的购买者又必须是业主，所以现在投资车位并不如意。然而，他却对摩托车车位产生了些许兴趣：“因车位难求，越来越多的人选择骑摩托车上班，如此一来，摩托车也可能会逐渐征收车位费。”杨先生笑言，或许这将是他的下一个投资目标。
依旧“善学求新”
2005年，杨荣光先生受友人邀请加入濠江中央狮子会，早前，他已经加入了饮食业联合商会。一直在市场打拼，刚接触社会工作的他有些错愕，可万万没想到的是，自己一旦踏入，却是如此的热诚，更欣慰的是，还能将“学、改变”运用到会务活动中，并取得了一定的成效。
“狮子会里面不分国家，不分区域，全球的朋友都可以在一起，有时间的话，可以利用自己的长处、专业帮助他人。”杨荣光先生如此说，在他心里能帮助人就是最大的感触。
杨荣光先生讲述了一次特殊的活动：“有次，我们去中学学校做活动，对象不是学生，而是父母。因为我们发现，很多家长因为工作繁忙，很少有时间去细心地呵护自己的孩子，小问题就用钱解决，可是一旦遇到大问题却为时已晚。所以，我们特地找了教育专家去教育父母怎么在孩子18岁前与他们好好沟通。”表面上看，这是一个很简单的活动，其实孕育的深意却很大，“18岁前的青少年是性格、习性养成的时候，如果不及时教育，很容易后悔莫及的。而且也只有改变自己，才能进步。”
2008—2009期间，杨荣光先生被当选为濠江中央狮子会会长一职。长于思考，富有机变的杨会长针对青少年的教育，再次向协会推出了一次意义重大的活动。他们在各院校招募了三十多名互不熟悉的学生，将他们送到青年舍参与为期两日的培训，并且邀请了专业的导师培训，主要是培养他们之间合群互助、关怀奉献的品德。随后又将他们分成服务队伍，每组5人，给予他们200元钱，为长者策划服务活动基金，同时提倡学生们资源之运用, 重视环保, 传播敬老爱老讯息。最后他们还会举办一场联欢活动，将活动中三十名学生和长者都请到活动，让他们各自发言讲述心得体会，培养青少年的孝心。这次活动受到了广大社会群众的关注，亦得到了很好的回应。而让杨荣光先生倍感欣慰的却是：“长者们通过这次活动，都笑着说，如果我自己的孙女能像她们一样的话，我就什么奢望都没有了。”
如今，杨荣光先生已是濠江中央狮子会的前会长，但是他并不认为，活动就此结束了，他希望能够延续下去。他还表明，活动的真正意义在于，为澳门其它群体有抛砖引玉的作用，希望能够有更多的社会群体，多为青少年组织有意义的活动。
原来，眼前年轻有为的杨荣光先生，家中已有两个可爱的小朋友。作为父亲的他，对孩子们的教育依旧是随着孩子们年龄的成长、心智的成熟而不断改变，因地制宜。
如此看来，“学、改变”不仅是杨荣光先生的经营心得、投资心得，亦是他做人原则、教育原则，相信在未来，他都将一直坚持下去，坚持好学，坚持改变……
【人物简介】
杨荣光先生，缅甸华侨，以“学、改变”这一灵活的投资理念，活跃于澳门餐饮业、广告业等领域多年。现为雍华堂国际有限公司董事、澳门新咖喱妹食品有限公司董事，以及红域广告策划有限公司董事。同时热衷于社会服务，2008—2010年期间，担任国际狮子总会中国港澳三零三区濠江中央狮子会会长，现任澳门饮食业联合商会理事。
“学、改变”是杨荣光先生多年来的投资心得、经营心得。“学”即是“好学、善学”，汲取他人之经验，寻求符合自身发展之道。“学、改变”则是勇于求变，求新。他将这一理念不断地灵活运用于餐饮、广告、车位、房产等投资当中，成效颇佳。
不仅如此，他还积极加入了濠江中央狮子会等社团，曾任该会2008—2010年会长的他，将“学、改变”的理念运用到各项会务活动当中，推出了一系列别出心裁、意义深远的公益活动，受到一致赞誉。
长于思考善投资
上个世纪七十年代，身为缅甸华侨的杨荣光与家人移居澳门三盏灯一带，并在此开始经营餐馆。回忆起少年时光，杨荣光先生娓娓道来：“这是我人生一段美好的记忆。那时候，整条街上住的几乎全是缅甸华侨和东南亚一带的华侨，大家关系很好，邻里之间很和睦。所以，当时的缅甸面摊也不只我们一家，大约有十几二十多个小摊位。”虽然面摊众多，但其母亲的面摊生意一直比较红火，客源稳定，且都是附近的缅甸人和东南亚华侨熟客。
家里的小店让年少的他了解并爱上了东南亚的饮食文化。然而，不断变化发展的周边环境，更让长于思考的他感触颇深。没多久，其母亲现在退休了，杨荣光先生家的面店与朋友合作经营。面香八方的街道，家庭式经营的面摊，辛勤劳动的母亲，满意微笑的客人，却让他意味深长，成为以后发展事业的基础。
时代的变迁，经济的腾飞，人流量的增多，给澳门餐饮业带来了一定的推动作用，然而外资的引入，餐饮类别的增加，随之而来的压力和竞争亦不可避免。多年后的杨荣光先生早已觉察到一点，他认为，在吸取成功经验的同时，善于求变求新才会有出路。诚如斯言，杨荣光开始了他的投资人生。
因偏爱饮食，杨荣光先生一直有意于投资餐饮业。后来，在机遇之下与“咖喱妹”黄先生结识，并最后以咖喱牛腩及墨鱼丸驰名的“咖喱妹”结缘，至今已合作七八年之久。澳门新咖喱妹食品有限公司创办于2004年，作为“咖喱妹”的董事之一，杨荣光先生亦全身心地投入其中，他游走于澳门的餐饮业市场深入了解情况，特别是一些老字号，或是些规模大、人气高的酒楼、餐厅，他会更加关注。
正如他自己所言：“他们的成功，是经历了无数次失败后，寻求出来的一条特别之道，是值得我们去学习的，所以必须先要学习经验，再结合实际找准定位，最后再付出行动去改变。”
富有机变推花招
澳门很小，居民之间都是乡里乡亲，一旦有欺诈行为发生，很快就会传遍，信誉毁了就很难再建立起来，因此澳门的餐饮业重质量，重服务，童叟无欺，货真价实。杨荣光先生亦发现了澳门餐饮业的这点特征，所以他始终认为做生意，抬高价格并不可取，只有推出多元化经营模式，推出新产品、新服务，才能更吸引客户。
于是，善于求变求新，让他们收获了成功。“咖喱妹”推出了一系列特色产品，如自家炮制的咖喱油，每月可卖出过千瓶，不少熟客和游客都喜欢买来自用或当手信，以及多款自制的饮品，亦成为了畅销的产品。如此一来，“咖喱妹”的市场也越做越大，它们建起了食品厂，并于三盏灯、皇朝等地开设了多家分店。
在经营模式上，公司则策划出了与附近的写字楼和卡拉OK合作的点子，他解释说：“我们策划不同的地方需要什么不同的食物，想好做好之后就马上送去。像写字楼里上班族多，一般就是快餐较多，卡拉OK里面则通宵多，会多弄点小菜。关键是我们追求的是品质和速度，如此一来我们的食物亦非常新鲜，并且为了不破坏承诺，我们一般只服务于本店附近地区。”别出心裁的改变花招，的确让“咖喱妹”尝到了甜头，用杨先生的话来说，至少澳门本地人对“咖喱妹”是无人不晓了。
“雍华堂”是杨荣光先生另外一家餐饮投资，从餐厅名上看，似乎更像是一家中国餐馆。然而，它却是一家西餐厅，名字的特别，吸引各方客人特来尝试。他介绍说：“餐厅的定位本身就不是很西方化，而是健康的西餐，所以我们将中国元素加入，力求达到中西结合。”
头脑灵活的投资人
一个专业的投资人是从来不做亏本生意的。说是容易做到却很难，这必须具备敏锐独特的眼光，以及灵活多变的头脑。杨荣光先生虽还称不上专业，但是从他多年来于广告、餐饮等领域来看，他至少不会做亏本生意。
“广告公司的开办，其实也是因为如安乐园、雍华堂、咖喱妹等皆为中小型餐饮业，因为澳门地方比较小，工业不够发达，我们想为中小型餐饮业做广告的话，印刷社都很难找到，如果是去找专业的、高级的广告公司为其包装的话，成本太高。如果非要这样的话，只能把一些广告费用加到饮料、酱料里去，第一天可能还有熟客来，第二天、第三天就肯定没有了。所以我们干脆自己合资办了广告公司，为一些中小型餐厅、店铺服务。”
另外，在澳门，还有一个特殊行业亦是杨荣光先生一直所关注的，那就是——车位投资。他认为车位投资是一项较为简单的管理，但又比较灵活，利润不会太高，但也不至于亏本。20年前的杨荣光就曾经投资于此，当时他所采取的是买一个卖一个的模式经营，赚取差价。如今，车位异常短缺，车位的购买者又必须是业主，所以现在投资车位并不如意。然而，他却对摩托车车位产生了些许兴趣：“因车位难求，越来越多的人选择骑摩托车上班，如此一来，摩托车也可能会逐渐征收车位费。”杨先生笑言，或许这将是他的下一个投资目标。
依旧“善学求新”
2005年，杨荣光先生受友人邀请加入濠江中央狮子会，早前，他已经加入了饮食业联合商会。一直在市场打拼，刚接触社会工作的他有些错愕，可万万没想到的是，自己一旦踏入，却是如此的热诚，更欣慰的是，还能将“学、改变”运用到会务活动中，并取得了一定的成效。
“狮子会里面不分国家，不分区域，全球的朋友都可以在一起，有时间的话，可以利用自己的长处、专业帮助他人。”杨荣光先生如此说，在他心里能帮助人就是最大的感触。
杨荣光先生讲述了一次特殊的活动：“有次，我们去中学学校做活动，对象不是学生，而是父母。因为我们发现，很多家长因为工作繁忙，很少有时间去细心地呵护自己的孩子，小问题就用钱解决，可是一旦遇到大问题却为时已晚。所以，我们特地找了教育专家去教育父母怎么在孩子18岁前与他们好好沟通。”表面上看，这是一个很简单的活动，其实孕育的深意却很大，“18岁前的青少年是性格、习性养成的时候，如果不及时教育，很容易后悔莫及的。而且也只有改变自己，才能进步。”
2008—2009期间，杨荣光先生被当选为濠江中央狮子会会长一职。长于思考，富有机变的杨会长针对青少年的教育，再次向协会推出了一次意义重大的活动。他们在各院校招募了三十多名互不熟悉的学生，将他们送到青年舍参与为期两日的培训，并且邀请了专业的导师培训，主要是培养他们之间合群互助、关怀奉献的品德。随后又将他们分成服务队伍，每组5人，给予他们200元钱，为长者策划服务活动基金，同时提倡学生们资源之运用, 重视环保, 传播敬老爱老讯息。最后他们还会举办一场联欢活动，将活动中三十名学生和长者都请到活动，让他们各自发言讲述心得体会，培养青少年的孝心。这次活动受到了广大社会群众的关注，亦得到了很好的回应。而让杨荣光先生倍感欣慰的却是：“长者们通过这次活动，都笑着说，如果我自己的孙女能像她们一样的话，我就什么奢望都没有了。”
如今，杨荣光先生已是濠江中央狮子会的前会长，但是他并不认为，活动就此结束了，他希望能够延续下去。他还表明，活动的真正意义在于，为澳门其它群体有抛砖引玉的作用，希望能够有更多的社会群体，多为青少年组织有意义的活动。
原来，眼前年轻有为的杨荣光先生，家中已有两个可爱的小朋友。作为父亲的他，对孩子们的教育依旧是随着孩子们年龄的成长、心智的成熟而不断改变，因地制宜。
如此看来，“学、改变”不仅是杨荣光先生的经营心得、投资心得，亦是他做人原则、教育原则，相信在未来，他都将一直坚持下去，坚持好学，坚持改变……
【人物简介】
杨荣光先生，缅甸华侨，以“学、改变”这一灵活的投资理念，活跃于澳门餐饮业、广告业等领域多年。现为雍华堂国际有限公司董事、澳门新咖喱妹食品有限公司董事，以及红域广告策划有限公司董事。同时热衷于社会服务，2008—2010年期间，担任国际狮子总会中国港澳三零三区濠江中央狮子会会长，现任澳门饮食业联合商会理事。