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2007年我国粮油副食品价格普遍上涨，特别是食用油、猪肉的价格涨幅最高。以猪肉为例，其价格从2007年元月的14元／kg一直涨到了2007年12月底的24元／kg，涨幅高达71％，广大群众的正常生活一度陷入恐慌，这一价格波动也同时影响到了生猪饲养、加工等供应链上一系列上下游相关企业的生存。面对猪肉价格暴涨，生猪养殖户并非感到如获良机，盲目扩大生猪养殖，而是显得十分谨慎，甚至无动于衷，究其原因在于生猪价格的几经起落犹如乘坐“过山车”，令养殖户们无所适从。