【摘 要】
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目的研究淮山药中多糖的最佳提取方法。方法以淮山药多糖的总糖含量为指标,采用正交实验法,对提取水浴温度、提取时间、加入蒸馏水量进行优选考察,确定最佳提取条件。结果影
【机 构】
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南京农业大学生命科学院,江苏省中国科学院植物研究所南京中山植物园
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目的研究淮山药中多糖的最佳提取方法。方法以淮山药多糖的总糖含量为指标,采用正交实验法,对提取水浴温度、提取时间、加入蒸馏水量进行优选考察,确定最佳提取条件。结果影响淮山药总多糖含量的显著因素为提取温度,最佳提取工艺为加入1∶60体积比的蒸馏水置于80℃水浴中提取6h。结论本实验为淮山药多糖提取工艺的确定提供了依据。
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