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急性胰腺炎（Acute pancreatitis，AP）是临床常见的急腹症，并发症多，死亡率高，其发病机制尚未完全阐明。近年来研究表明，在AP尤其是重症胰腺炎期间，某些炎症细胞及被破坏的胰腺腺泡组织释放炎性介质、细胞因子，进入体循环，引起的全身炎症反应综合征（SIRS）和多器官功能障碍综合征（MODs），是胰腺炎病情发展的重要环节。