貌似一朵花，嗅之垂涎三尺，吃起来很筋，很脆、很Q，很美味！什么东西如此诱人？自从2012年7月以来，很多城市刮起一场“开花Q果”旋风，这是一种特别的小吃，男女老少皆爱吃，尤其青年一族及大中小学生情有独钟。有一位帅哥叫葛兵，他每月要卖掉两万多串“开花Q果”，靠卖这种特别的小吃淘得生命中的第一桶金，现在他不仅每月可以轻松赚到上万元，并且得到一位美女的爱恋，商场情场双双丰收。
　　每天早晨6点，葛兵准时起床，虽然做点小生意不像上班族有硬性制度，但葛兵对自己要求很高，认为也应该有自己的日常时间表和规划，从细节要求自己。起床后第一件事：严格按比例秤原料，再混合。各种不同原料在葛兵手里犹如玩耍般形成“开花Q果”，到时只需串成串，在特制的炉上烧烤后，刷上特制的酱料，再撒上搭配的调料粉，这样一串美味的“开花Q果”就可以享受了。
　　当很多大学毕业后还躺在床上做梦，眼高手低，迷茫、彷徨之际24岁的葛兵已经上路了。对葛兵这样的年轻人笔者非常敬佩。人们常说：年轻就是财富，然而并不是每个年轻人都可以将年轻转化为财富。葛兵有梦想，有勇气从小做起他不在乎周遭同学的眼光，正是凭借这样一种胆识和精神捞取第一桶金。
　　老家新疆的葛兵外形阳光帅气，以“吃货”自居，显然他是一个对美食非常痴迷的人，每到一座城市他都会“跋山涉水”寻访美食。大学毕业葛兵也有过一段打工经历：做文案策划，但心存高远的葛兵有一天突然想明白一件事：无法想象一辈子给别人打工的人生。“创业一定要趁早，因为年轻更加精力充沛，也有更多时间去纠错”。
　　2012年7月，一种机缘巧合，葛兵接触到“开花Q果”。“仅听‘开花Q果’这个名字就非常吸引人，时尚，具有时代色彩，Q意为可爱、有韧劲，非常符合这种小吃的特点。更重要这个名称符合当下大中小学生等年轻人的消费心理，所以说‘开花Q果’这个名字就已经成功一半”，葛兵分析道。
　　仅仅凭着对“开花Q果”这个名称的好奇，葛兵独自一人来到古城西安。“说实话第一次一个人去西安接受培训，不忐忑肯定是假的，因为我从来没有一点做生意的经验”。也许是命运好，葛兵确实遇到一个千真万确的好项目，够创新，够时尚，而且目前全国仅此一家技术传授单位，市场一片空白，先学必然先占先机。
　　“开花Q果”由具有小吃培训历史10多年的陕西大地餐饮管理公司于2012年7月推出。通过特定的手法制成花瓣形状，味道丰富多样，可以烤制成麻辣香味，五香风味，孜然味，烧烤味等多种口味。一般要通过搅拌、捏揉、开花、串签等工序才能完成一枚“开花Q果”。然后串签，一支烤签通常串三枚到五枚开花Q果，貌似一朵花，嗅之垂涎三尺，吃起来很脆、很Q，男女老少皆爱吃，尤其年轻人及大中小学生情有独钟。
　　葛兵回到新疆，在一所大学附近摆摊经营，生意意料中的红火，起初也许不少人冲着“开花Q果”这个新奇的名字纷纷来品尝，但是生意一天比一天红火，拥有了很多回头客。事实证明“开花Q果”不仅有一个时髦的名字，味道好，口感更好。
　　很快，这所大学周围很多人知道了卖烧烤“开花Q果”的帅哥，而在众多顾客中有一位姑娘对葛兵渐渐产生情愫。如今，葛兵情场和生意场双丰收。第一个月葛冰纯利润就达到一万元。
　　很快，帅气又会做生意的葛兵在大学生中间开始流传开来，他的名字出现的大学论坛上，众人跟帖纷纷议论。而在众多顾客中有一位大学美女对葛兵渐渐产生情愫。如今，葛兵情场和生意场早已双丰收。
　　西安大地餐饮管理有限公司（原海涛小吃培训中心）
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