【摘 要】
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提出了用硝酸铝络合分光光度法测定芹菜中总黄酮时会因为NaNO2-Al(NO3)3-NaOH使非黄酮类物质显色而造成测定出现误差。
【机 构】
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湖南农业大学食品科技学院,湖南农业大学茶学教育部重点实验室,湖南省原子能农业应用研究所
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提出了用硝酸铝络合分光光度法测定芹菜中总黄酮时会因为NaNO2-Al(NO3)3-NaOH使非黄酮类物质显色而造成测定出现误差。
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