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白草莓山羊乳鲜奶酪的生产制作方法
白草莓山羊乳鲜奶酪的生产制作方法
来源 :中国乳业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tubage1022
【摘 要】
:
阐述了白草莓山羊乳鲜奶酪的生产制作方法,介绍了主要生产步骤、生产配料和生产工艺流程,并具体说明了生产制作方法的工艺要求,可供有关乳品企业开发新产品参考。
【作 者】
:
李志才
姜竹会
池红玉
孙志强
孙建全
【机 构】
:
青岛市畜禽良种有限公司,山东莱阳市谭格庄农技站,山东伊怡乳业有限公司,山东潍坊紫鸢乳业科技有限公司,山东舒阳乳业有限公司
【出 处】
:
中国乳业
【发表日期】
:
2019年8期
【关键词】
:
白草莓
山羊乳
鲜奶酪
生产制作
方法
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阐述了白草莓山羊乳鲜奶酪的生产制作方法,介绍了主要生产步骤、生产配料和生产工艺流程,并具体说明了生产制作方法的工艺要求,可供有关乳品企业开发新产品参考。
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