【摘 要】
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2009年春季,在与果树间作的茶园中选取遮荫度为15%、30%、50%的茶树,以其相邻的未遮荫茶树作对照,研究了不同遮荫度下茶树的生理生化特性,旨在为复合茶园构建中遮荫度的合理
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2009年春季,在与果树间作的茶园中选取遮荫度为15%、30%、50%的茶树,以其相邻的未遮荫茶树作对照,研究了不同遮荫度下茶树的生理生化特性,旨在为复合茶园构建中遮荫度的合理设置提供理论依据。研究结果表明：遮荫能促进茶树新梢提早萌发,对新梢叶数量无显著影响,但芽重和鲜叶产量都有所提高;遮荫茶树呼吸强度均有所下降,因而净光合强度提高,进而增加鲜叶产量;遮荫茶树的茶多酚含量下降,其氨基酸、咖啡碱含量则有所提高,使得酚氨比变小,水浸出物含量提高,有益于改善绿茶的品质,且50%遮荫较15%和30%遮荫更适于茶树
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