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甘薯是主要的粮、经、饲兼用作物，常年种植面积400hm^2，平均单产1000kg／667m^2。为加快淀粉专用甘薯产业的发展，近两年来，通过引进高产高淀粉甘薯新品种试验、示范，高产田达到4000kg／667m^2，一般平均单产2500kg／667m^2，比当地老品种甘薯常规栽培增产1000kg／667m^2以上，增加产值1200元／667m^2。推广淀粉专用甘薯，实行产业化目开发是贫困山区农民增产增收的有效途径，为此，将淀粉专用甘薯高产栽培技术简介如下：