食品安全卫生管理发展探讨

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食品安全是关系人民身体健康、社会稳定的重大问题。本文对食品安全概念、我国食品安全卫生管理现状及发展方向进行探讨,并对铁路食品卫生管理现状进行了分析,以便今后更好地开展食品安全卫生管理工作。
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