【摘 要】
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近年来,国际食品贸易对动物源性食品的质量卫生安全以及兽药、抗生素等物质残留量等方面的要求越来越高.特别是近年来,伴随二恶英、疯牛病、除草醚以及β-兴奋剂等一系列危及
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近年来,国际食品贸易对动物源性食品的质量卫生安全以及兽药、抗生素等物质残留量等方面的要求越来越高.特别是近年来,伴随二恶英、疯牛病、除草醚以及β-兴奋剂等一系列危及人类健康和生命安全事件的出现,饲料安全也越来越成为全球关注的热点问题.同时,随着我国人民生活水平的逐渐提高,在肉、禽、蛋、奶等动物源性食品的消费上已越来越注重安全和质量.而要确保百姓餐桌安全,必须从源头抓起.实施饲料产品认证,将对保护人们健康、保障动物生命安全、促进饲料工业和养殖业的健康发展起到积极的作用.
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