【摘 要】
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目的 了解大学生营养认知、行为,有效地进行大学生营养健康指导.方法 随机整群抽取了昆明四所高校19-22岁1190名大学生,作营养知识、态度、行为(KAP)问卷调查.结果 正确三餐
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目的 了解大学生营养认知、行为,有效地进行大学生营养健康指导.方法 随机整群抽取了昆明四所高校19-22岁1190名大学生,作营养知识、态度、行为(KAP)问卷调查.结果 正确三餐比例答对率占80%,希望得到营养知识率占70.92%;每天吃早餐率只占39.24%,有4.54%的学生无吃早餐习惯;早餐有牛奶/豆浆/鸡蛋者占70.92%,每餐菜肴≥3种者占27.56,每餐菜肴2种以下者占71.44%,除每餐菜肴≥3种者男生优于女生外,其它各项指标女生优于男生(P＜0.01),城市优于乡村(P＜0.01).大学
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