11种天然药物对乳酸杆菌生长与产酸影响的体外研究

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目的:研究11种天然药物对乳酸杆菌生长及产酸的影响.方法:以乳酸杆菌参考株AC413作为实验菌株,测定川芎、血藤、五倍子等11种天然药物的最小抑菌浓度(MIC).再以低于MIC的4个浓度配制含药的TPY液体培养基,调定其初始pH为7.4,接种乳酸杆菌,厌氧培养后测定其终末pH.结果经单因素方差分析其统计学意义.结果:大黄、蜂房与儿茶在4.000mg/ml的浓度下即表现出明显的抑菌作用,而茶多酚及五倍子在8.000mg/ml时也表现出抑菌作用;但血藤、槟榔、川芎、黄芩、三七与白芷则对乳酸杆菌的生长无明显的抑
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