【摘 要】
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采用喷雾干燥法制备以紫苏油为芯材,亚麻籽胶为壁材的微胶囊,并以微胶囊化效率和含油率为考察指标,考察了制备工艺.结果表明,最佳喷雾干燥工艺条件∶壁材与芯材比为2 ∶ 3（m/m
【机 构】
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青海师范大学润德亚麻籽工程技术研究中心,青海润德生物科技有限公司
【基金项目】
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青海省重点科技攻关项目(2007-N-120);科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJG20017);教育部“新世纪优秀人才”支持计划(NCET-07-0476)
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采用喷雾干燥法制备以紫苏油为芯材,亚麻籽胶为壁材的微胶囊,并以微胶囊化效率和含油率为考察指标,考察了制备工艺.结果表明,最佳喷雾干燥工艺条件∶壁材与芯材比为2 ∶ 3（m/m）,出风温度80℃,进风温度180℃,进料速度45.56 mL/min,雾化器转速为24000 r/min.运用此工艺条件制备的紫苏油的微胶囊化效率为92.36％,含油率可达55.45％.
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