龙眼多糖清除自由基活性的研究

来源 :集美大学学报(自然科学版)网络版(预印本) | 被引量 : 0次 | 上传用户：chuan9931

【摘要】

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从清除1，1-二苯基-2-苦苯肼自由基（DPPH·）、羟基自由基（·OH）和超氧阴离子（O2^-·）三个方面，探讨纯化方法对龙眼多糖清除自由基活性的影响．以抗坏血酸为对照，利用分光光度

【作者】

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王雪艳陈发河吴光斌黄志勇

【机构】

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集美大学生物工程学院

【出处】

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集美大学学报(自然科学版)网络版(预印本)

【发表日期】

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2010年2期

【关键词】

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龙眼多糖纯化方法自由基清除能力

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从清除1，1-二苯基-2-苦苯肼自由基（DPPH·）、羟基自由基（·OH）和超氧阴离子（O2^-·）三个方面，探讨纯化方法对龙眼多糖清除自由基活性的影响．以抗坏血酸为对照，利用分光光度法分别测定龙眼粗多糖（CLPS）、Sevag法脱蛋白制得的龙眼粗多糖半纯品（SLPS）、TEA法脱蛋白制得的龙眼粗多糖半纯品（TLPS）、经DEAE-Cellulose52离子交换柱层析纯化得到的龙眼多糖纯品（LPS-2）对DPPH·OH和O2^-·的清除能力．结果显示：多糖

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