关于改进江淮下游地区大小麦品质问题的探讨

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长期以来,我省粮食生产的重心是放在产量上,对品质不够重视,基本上是“农民种什么,国家购什么,群众吃什么”。现在,随着粮食成为商品,不少地方出现了质量较差的品种大量积压,适销对路的品种供不应求的情况。因此,改进大小麦的品质已成为我省当前粮食生产上的迫切任务。
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