1.寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻、便稀等症状者，不适宜频繁饮用绿豆汤。因为吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
　　2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白。所以这类人群吃绿豆容易因消化不良导致腹泻。
　　3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用，源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
　　专家支招。要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同时下锅加水煮成粥。如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须将绿豆煮烂，才不至于吃得太凉。因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。（辽宁省抚顺市东洲区刘山街道党校社区 刘桂云 邮编：113009）