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<正> 杨梅具有良好的加工适应性,是制造罐头、果汁、果酒、果酱和蜜饯等的好原料。为了能充分而合理地利用原料,应按照不同的加工需要选择不同的品种和成熟度的果实进行综合加工。
杨梅的综合加工方法
【摘 要】
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<正> 杨梅具有良好的加工适应性,是制造罐头、果汁、果酒、果酱和蜜饯等的好原料。为了能充分而合理地利用原料,应按照不同的加工需要选择不同的品种和成熟度的果实进行综合
【机 构】
：
浙江农业大学;
【出 处】
：
新农村
【发表日期】
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2004年期
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