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食品灭菌技术迎来突破无需加热使牛奶冷藏保鲜90 d
食品灭菌技术迎来突破无需加热使牛奶冷藏保鲜90 d
来源 :食品与机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jiguso198735
【摘 要】
:
一家名为Naturo的澳大利亚公司透露,其开发了一种突破性的牛奶加工技术,该技术在不需要加热的前提下消除了比巴氏杀菌更多的病原体,并使牛奶的冷藏保质期长达90d,这有助于将
【出 处】
:
食品与机械
【发表日期】
:
2019年5期
【关键词】
:
UHT牛奶
冷藏保鲜
灭菌技术
加热
食品
澳大利亚
加工技术
巴氏杀菌
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一家名为Naturo的澳大利亚公司透露,其开发了一种突破性的牛奶加工技术,该技术在不需要加热的前提下消除了比巴氏杀菌更多的病原体,并使牛奶的冷藏保质期长达90d,这有助于将乳制品开放到新的市场,尤其是目前依赖UHT牛奶的那些区域。
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