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莱豆又名荷包豆、皇帝豆,龙岩俗称状元豆。龙岩种植历史悠久,改革开放前群众零星种植,八十年代中后期龙岩市新罗区大池镇将莱豆做为产业优势项目进行开发,取得很好的成效,是农民增收的好门路,种植面积迅速扩大,九十年代中期最高年份全镇种植面积达1.3万(亩)。并带动闽西中南部县区群众种植,产品行销龙岩、厦门、漳州、深圳、广州等市场,受到消费者青睐。