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抗战爆发后,日本侵略者大举侵入山东,山东盐区沦陷。日本侵略者建立了系统的伪盐务管理机构,全面控制和掠夺山东盐业,导致其出现历史大萧条。在中国共产党的领导下,各地建立了抗日民主政权,逐步成立了盐务管理机构,采取诸多措施恢复和发展盐业生产,同时积极开展盐业领域对敌斗争,使山东盐业获得了解放和新生。