蔬菜和水果中农药残留检测的质量控制措施研究

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蔬菜和水果中的农药残留将直接影响我国食品安全,我们必须全面提高农药残留检测水平和质量控制技术.本文简要分析了蔬菜和水果中农药残留检测中质量控制的作用,并提出通过制定规范化质控标准、切实做好样品分析工作、注重果蔬试剂使用效果、打造良好的检测环境等几个方面的措施建议,仅供交流.
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