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采用置换反应将松针中含镁叶绿素转变成水溶性叶绿素铜钠，用低浓度乙醇浸提并分离脂溶性部分，得到叶绿素铜钠速淀粉，其１％水溶液ｐＨ值为８－９，６００倍稀释呈翠绿色，产品获得率为松针干粉的８％－１０％，同时获得脂溶性复合物，其主要成分为ＶＥ。
松针叶绿素与脂溶性复合物的提取
【摘 要】
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采用置换反应将松针中含镁叶绿素转变成水溶性叶绿素铜钠，用低浓度乙醇浸提并分离脂溶性部分，得到叶绿素铜钠速淀粉，其１％水溶液ｐＨ值为８－９，６００倍稀释呈翠绿色，产品获得率为松针干粉的８％－１０％，同时获得
【机 构】
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吉林农业大学,通化农业学校
【出 处】
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吉林林学院学报
【发表日期】
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1997年2期
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