聚焦高龄老人营养问题,实行分层助老供餐管理

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<正>到2016年底,我国60岁及以上人口达21242万,占总人口的15.5%;65岁及以上人口13 755万,占总人口的10.1%;80岁以上的高龄人口已达3 000万。根据我国目前的情况和国家民政部"9073"的养老模式,97%的老年人采取居家养老,仅有3%的老人进入各级养老机构。加强完善社区居家养老功能,为需要帮助的老人提供助医、助餐、助洁、助浴和助急服务是社区养老服务的重要任务。其中助餐一项看似容易,实则为很难完成的系统工程。设计助老供餐时,老年人由于生理功能、疾病等因素影响,个体差异极
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