【摘 要】
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为了探究高粱红色素提取的最佳工艺条件,以高粱壳为材料,采用索氏提取法结合响应面试验,探究了乙醇浓度、料液比、提取时间和提取液pH4个因素对高粱红色素吸光值的影响.结果 显示:在乙醇浓度为65％、料液比为1∶8、提取时间为2h和提取液pH为3的条件下,高粱红色素的吸光值最大,提取率约为25.2％,色价约为27.1.样品加标回收率为96.52％～104.86％,RSD为2.65％,该试验准确、可靠、稳定,为研究高粱红色素的提取工艺提供了参考依据.
【机 构】
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山西大同大学生命科学学院,山西大同037009;山西大同大学化学与化工学院,山西大同 037009
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为了探究高粱红色素提取的最佳工艺条件,以高粱壳为材料,采用索氏提取法结合响应面试验,探究了乙醇浓度、料液比、提取时间和提取液pH4个因素对高粱红色素吸光值的影响.结果 显示:在乙醇浓度为65％、料液比为1∶8、提取时间为2h和提取液pH为3的条件下,高粱红色素的吸光值最大,提取率约为25.2％,色价约为27.1.样品加标回收率为96.52％～104.86％,RSD为2.65％,该试验准确、可靠、稳定,为研究高粱红色素的提取工艺提供了参考依据.
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