意大利早红苹果是中国农业科学院郑州果树研究所1996年从意大利引入的嘎拉苹果的杂交后代。我地于2001年从该所引入，高接于我园7年生红星树上，几年来共高接300余株。补种80余株。均于2003年开始结果，2004年恢复原产量，经连续几年观察与市场销售。认为该品种果个中大。口感甜香，外观美。很受市场欢迎。是一个不可多得的苹果优良品种。
　　
　　1 果园基本情况
　　
　　面积1公顷，位于汤阴县五陵镇卫河冲积平原。砂壤土、有机质含量0.9％。土壤肥力中上。水利条件一般。多数年份仅能依靠河水春灌1次，余皆依靠自然降水。
　　
　　2 品种搭配
　　
　　原品种为红富士与红星，株行距3米×4米，缺株处补有少量藤牧1号，自引入该品种后，将园内红星品种全部改接为意大利早红，保留红富士及藤牧1号。
　　
　　3 引种表现
　　
　　3.1 果实经济性状
　　果实长圆锥形，高桩、无偏斜果，平均单果重230克。最大400克左右，果皮薄，成熟果底色乳黄，阳面鲜红色，外观极美观。果肉黄白色，细脆香甜，入口化渣，可溶性固形物含量13％，含酸O.2％，果个及口感明显优于稍后成熟的嘎拉苹果，在我地8月5日可采收上市，常温下可贮10天以上。
　　
　　3.2　物侯期
　　萌芽期3月12日，始花期4月3日，盛花期4月7—10日，终花期4月15日，果实发育期120～130天。7月中下旬开始着色。8月初即可分批上市。
　　
　　3.3　生长结果习性
　　初结果树以中短果枝结果为主，有腋花芽结果习性，树势强健。干性强。萌芽率高，成枝力强。高接树次年始果。第3年恢复原产量，新植幼树3年始果，4年丰产。
　　
　　4　栽培技术要点
　　
　　4.1 整形修剪
　　树形采用纺锤形。主要措施采用生长季拉枝使枝条分布均匀，互不重叠交叉。拉枝角度900°～1000°，冬季修剪以疏枝为主，不短截。该品种萌芽率高，不要采用刻芽，扭梢等繁琐的工作。生长季中疏除遮光的直立枝。
　　
　　4.2　土肥水管理
　　采果后及早施基肥，667平方米施用充分腐熟的优质有机肥3立方以上，每667平方米配施45％复合肥50千克。萌芽前结合灌水，每667平方米追施尿素10千克 磷酸二铵10千克。6月份果实膨大期结合降雨每667平方米追施1次硫酸钾复合肥20千克(45％含量) 纯硫酸(50％含量)10千克；以增大果个提高品质。
　　
　　4.3　花果管理
　　开花前3天释放壁蜂，每667平方米200头，花前适当疏除密集花序，花后2周开始按间距20厘米左右定果，尽量留中心果，强旺树适当多留。疏除畸形及病虫果。花后4周开始套袋，以优质塑膜袋为主，该品种成熟果底色乳黄，塑膜袋套出的果品质很好，近2年试验套纸袋，效果还不如套膜袋。着色期摘除果实附近遮光叶片，阳面着色后转果。以提高着色率。
　　
　　4.4　病虫害防治
　　选用国家推荐的符合綠色食品标准的农药。以防为主。萌芽期喷4波美度石硫合剂。落花后喷大生M—45等保护性杀菌剂 螨死净胶悬剂。防治病害及红、白蜘蛛，10～15天后。喷杀铃脲和钙肥，防治潜叶蛾和果实补钙。花后1月，喷大生800倍 甲基硫菌灵1000倍 绿云钙肥，药液干后开始套袋。麦收前喷阿维菌素防治红、白蜘蛛。采收前20天，喷药时加入磷酸二氢钾促进着色。采果后喷1～2次药防早期落叶。食心虫等蛾类采用佳多牌频振式杀虫灯防治即可。
　　综上所述，通过几年栽植。确定意大利早红是一个不可多得的中早熟苹果新品种，比同期成熟的美国八号，摩力斯等品种品质优良，比在其之后成熟的嘎拉苹果果个大，颜色好，管理省工、省力，丰产稳产，大小年不明显，无采前落果现象。值得大力发展。
　　
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