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通过对食品分析课程实践教学进行改革,调动了学生的学习兴趣和学习积极性,提高了学生的基本操作技能,培养了学生观察、分析、解决问题的综合能力,达到了提高实践教学质量的目的。
食品分析课程实践教学改革的探讨
【摘 要】
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通过对食品分析课程实践教学进行改革,调动了学生的学习兴趣和学习积极性,提高了学生的基本操作技能,培养了学生观察、分析、解决问题的综合能力,达到了提高实践教学质量的目
【机 构】
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塔里木大学生命科学学院
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2010年23期
【基金项目】
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新疆塔里木大学食品分析重点课程建设项目.
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