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高压脉冲电场技术，生物技术，微波加热技术，冷冻干燥加工技术及超高压加工保健食品技术是近年来国际上流行于保健食品研究领域新技术。
功能性食品开发新技术
【摘 要】
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高压脉冲电场技术，生物技术，微波加热技术，冷冻干燥加工技术及超高压加工保健食品技术是近年来国际上流行于保健食品研究领域新技术。
【机 构】
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安徽农业技术师范学院动科系,233100
【出 处】
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安徽农业技术师范学院学报
【发表日期】
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1997年4期
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