【摘 要】
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<正> 目前世界上用以制糖的糖料作物中,种植面积最大、占食糖生产量最多的是甘蔗和甜菜两种,其他糖料作物仅占世界食糖产量的1%左右。世界甘蔗与甜菜的面积比例约为1:1,蔗糖
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<正> 目前世界上用以制糖的糖料作物中,种植面积最大、占食糖生产量最多的是甘蔗和甜菜两种,其他糖料作物仅占世界食糖产量的1%左右。世界甘蔗与甜菜的面积比例约为1:1,蔗糖与甜菜精的产量比例约为3:2。我国甘蔗与甜菜的面积比例约为2:1,蔗糖与甜菜糖的产量比例约为4:1。我们贵州省,截至目前为止,糖料作物种植面积和食糖生产量以甘蔗占绝对优势。这主要是由于甜菜栽培很大程度上受着自然条件的影响,且引种较晚。但实践证明,贵州毕节地区西部种植糖甜菜十分适宜,大有发展前途。
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