【摘 要】
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自从我在酒店的早餐吧偶遇"司康",就被它独特的醇香口感深深吸引,爱上了这款"懒人版面包"。司康饼(scone),是英式快速面包(Quick Bread)的一种,它的名字是由苏格兰皇室加冕的
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自从我在酒店的早餐吧偶遇"司康",就被它独特的醇香口感深深吸引,爱上了这款"懒人版面包"。司康饼(scone),是英式快速面包(Quick Bread)的一种,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方、一块有长久历史并被称为司康之石(Stone of Scone)或命运之石(Stone of Destiny)的石头而来。司康是英式甜品的代表,是英式下午茶的标配之一,在英国各种烘焙坊、百货商店、超市里都能见到它的身影。
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