论文部分内容阅读
以米曲霉y18为出发菌株，通过紫外诱变（UV）和硫酸二乙酯（DES）2次诱变，获得产生淀粉酶活力酶较高的菌株y18-U-36-D一40，酶活达到434＋5U／mL，比出发菌株提高153．35％，菌株经过7次传代，酶活稳定。
米曲霉高产生淀粉酶菌株的诱变选育
【摘 要】
：
以米曲霉y18为出发菌株，通过紫外诱变（UV）和硫酸二乙酯（DES）2次诱变，获得产生淀粉酶活力酶较高的菌株y18-U-36-D一40，酶活达到434＋5U／mL，比出发菌株提高153．35％，菌株经过7次传代，酶活稳定。
【机 构】
：
宜宾学院生命科学与食品工程学院,发酵资源与应用四川高校重点实验室,宜宾职业技术学院
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2010年6期
【基金项目】
：
四川省教育厅研究基金课题（07ZC055）,宜宾学院青年基金课题（2007Q18）
其他文献
小杂粮是我国医食同源的保健食品原料作物，但不同种类小杂粮微量元素含量的报道很少。该文以火焰原予吸收法测定了荞麦、小米、黄米、豌豆、绿豆、扁豆、红豆7种小杂粮中锌、
今天，互联网已成为中国高速发展和技术创新的符号，成为推动中国经济发展的重要力量，从多个维度影响和改变着中国，而这种改变也许是永久性的。
日前，由中国调味品协会主办、安琪酵母股份有限公司冠名的“安琪酵母抽提物”杯调味品行业科技论文大赛火热启动。6月6日，本次活动的第一站高校宣讲活动在北京工商大学拉开帷幕
该文对绿色木霉进行了硫酸二乙脂（DES）诱变和微波诱变，结果表明，经硫酸二乙脂诱变得到DES8菌株FPA酶活力比出发菌株提高了27．67％，该菌株进行微波诱变得到wB8菌株FPA酶活力LLDES8菌株
日本不仅重视其特有的生物酒精技术开发，还很重视与欧洲各国的技术协作，开发生物燃气能源（BDF）技术。BDF的技术开发欧洲占全世界的90％，该技术在生产中会排出约10％的含碱甘油，这种副产
随着经济的不断发展,市场的不断变化,企业面临的竞争日趋剧烈,企业之间的竞争也已逐步变为供应链与供应链之间的竞争.因此,为了占领更大的市场份额,以及企业如何准确定位自己
利用微胶囊制备工艺探索芽菜腌制水利用新途径。通过单因素试酵母验确定了芽菜粉微胶囊最佳配方为芽菜腌制水350g、麦芽糊精20g、β-环状糊精10g。用正交试验优化了喷雾干燥
经济不断发展,我国实体经济规模也得到了扩大,在全球化竞争背景下,企业集团更看重提升行业集中度,扩大规模效益.企业集团通过不同的方式都在快速的发展,集团数量不断增加,规
随着信息化进程的不断发展,以英特网技术为基础的电子商务也逐渐兴起,给传统的国际经济贸易带来了巨大的冲击,使国际经济贸易呈现出一些新的现象和特点.在此背景下,有必要对