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为保证城市居民饮用水安全,需要对饮用水的水质进行检测,进而为自来水厂和居民终端用水质量提供依据。对国家饮用水标准发展的历史和我国饮用水的现状进行了介绍,对现有的检测方法进行了分析,通过对不同物质、不同检测方法的检测结果举例,说明了相关检测方法的准确性,各标准曲线的相关系数都大于0.999,回收率较高,满足分析要求。