【摘 要】
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<正> 冰箱的普及给人们的生活带来了方便,然而存放的食品一多,时间稍长,冰箱内的异臭气味却令人扫兴。更为严重的是,在冰箱0～10℃的低温环境中,是大肠杆菌、流感病毒、肝炎病
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<正> 冰箱的普及给人们的生活带来了方便,然而存放的食品一多,时间稍长,冰箱内的异臭气味却令人扫兴。更为严重的是,在冰箱0～10℃的低温环境中,是大肠杆菌、流感病毒、肝炎病毒、真菌等十多种嗜低温有害病菌繁衍生存的“温床”。人们一旦饮食了被上述病菌污染的生冷食物时,极易导致痢疾或耶尔森氏菌肠炎,出现恶心、呕吐、腹痛等症状,且婴幼儿发病率最高!此症就是人们常说的“现代冰箱病”。 通过研究,人们发现了臭氧(淡兰色气体)是一种高效、广谱杀菌剂。
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