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南美白对虾(Penaeus vannamei)又称白肢虾、白对虾，为热带型种类，是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一。福州地区近年养殖南美白对虾面积不断扩大，但限于自然气候致使冬、春季难以正常养殖，影响市场活虾的供应。2001年以来，我们利用废旧鳗场设施，开展南美白对虾工厂化反季节高密度养殖试验，率先在福州地区实现全年多季养殖，取得单季平均亩产1660kg、亩盈利44600元的良好效果。现将2002年秋、冬季开始的反季节养殖试验情况总结如下。