我国食品工业的基本状况及“九五”发展方向

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“八五”期间,全国食品工业以每年13.5%的速度递增,1995年总产值达4300亿元。到2000年,食品工业总产值将达7000至7600亿元,“九五”期间的增长率达10%至12%。今后几年食品工业的发展重点是:1、开发基础原料工业产品;2、改善食品消费结构,提高食品营养质量;3、发展方便食品;4、加强营养保健食品的开发和管理;5、恢复和发展传统食品和烹饪技艺;6、调整出口食品结构;7、饮料工业重点
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