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1-甲基环丙烯对香蕉采后生理的影响(综述)
1-甲基环丙烯对香蕉采后生理的影响(综述)
来源 :亚热带植物科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shawn200904
【摘 要】
:
本文概述1-MCP对香蕉采后的乙烯产生量、呼吸速率、ACC合成酶和ACC氧化酶、果实颜色、果实硬度、营养成分及果实风味等生理生化指标的影响,阐明1-MCP在香蕉采后贮藏保鲜中的
【作 者】
:
李敏
胡美姣
杨凤珍
【机 构】
:
中国热带农业科学院
【出 处】
:
亚热带植物科学
【发表日期】
:
2004年3期
【关键词】
:
1-甲基环丙烯
香蕉
采后生理
贮藏保鲜
methylcyclopropene
banana
postharvest physiology
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本文概述1-MCP对香蕉采后的乙烯产生量、呼吸速率、ACC合成酶和ACC氧化酶、果实颜色、果实硬度、营养成分及果实风味等生理生化指标的影响,阐明1-MCP在香蕉采后贮藏保鲜中的应用潜能,并对1-MCP处理效果的若干影响因子和存在问题进行了探讨.
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