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幼时长在农村,贪玩且顽皮,常常在烤火的同时偷偷抓些蚕豆、包谷烤食.可能是童年的记忆太深吧,时至今日,我在饮食喜好上仍然偏重那些酥香脆爽且乡土气息浓郁的菜肴.根据儿时的印象,再结合都市里丰富的原辅料,我这里设计了几款具有怀旧色彩的菜肴.
怀旧美食三例
【摘 要】
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幼时长在农村,贪玩且顽皮,常常在烤火的同时偷偷抓些蚕豆、包谷烤食.可能是童年的记忆太深吧,时至今日,我在饮食喜好上仍然偏重那些酥香脆爽且乡土气息浓郁的菜肴.根据儿时的
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2003年10期
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