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结合电气信息类专业特点和创新创业训练,针对生物阻抗肉类品质检测平台的功能进行了设计。利用Matlab与LabVIEW混合编程开发了开放的算法模块,设计了可实时反馈解调模块的偏置与增益自校验模块,以减小系统误差。利用Agilent 4294A高精度阻抗分析仪,在1.52kHz~1.152 MHz的频率下进行了猪肉组织阻抗的测量,验证了该系统的灵敏度和精度。该平台为学生创新创业训练提供基础和条件。