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用原子吸收分光光度法和荧光光度法测定天然水果余甘中的Ca、Mg、K、Zn、Fe、Mn、Cu、Se、Pb、As等元素.根据实验结果,讨论微量元素与人体健康关系.提示:余甘的营养素含量丰富,保健功效显著,开发前景远大.
余甘微量元素分析及开发前景
【摘 要】
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用原子吸收分光光度法和荧光光度法测定天然水果余甘中的Ca、Mg、K、Zn、Fe、Mn、Cu、Se、Pb、As等元素.根据实验结果,讨论微量元素与人体健康关系.提示:余甘的营养素含量丰
【机 构】
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惠安县卫生防疫站
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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2003年2期
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