【摘 要】
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宜昌人爱吃鱼.香煎刁子鱼、清蒸鲈鱼、剁椒鱼头、清汤江鲢、红烧鲤鱼、黄骨头火锅、豆腐鲫鱼汤、爆炒小杂鱼……做法吃法或许不尽相同,但对吃鱼的热情丝毫不逊于长江边的任何
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宜昌人爱吃鱼.香煎刁子鱼、清蒸鲈鱼、剁椒鱼头、清汤江鲢、红烧鲤鱼、黄骨头火锅、豆腐鲫鱼汤、爆炒小杂鱼……做法吃法或许不尽相同,但对吃鱼的热情丝毫不逊于长江边的任何一座城市.rn倘若从北方来的朋友,到宜昌夜市上走一圈,不难发现十桌客人也许有八九桌在吃鱼.再往长江边走走,看到一江平静东流的水和成排的钓鱼竿,不难理解“靠山吃山,靠水吃水”了.
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