合理选择检测方法准确测定食品中重金属

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随着食品安全问题日益成为人们关注的焦点,食品中重金属的检测也受到社会各界的广泛关注。食品中重金属检测存在的问题1.设备依赖程度高。在当前的食品重金属检测过程中,需要投人大量的设备和资源,同时在检测结果的核查方面,肉眼已经无法进行有效的判断。因此,重金属检测技术对于设备的依赖程度极高,缺乏足够的灵活性。
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