食品来源相关论文
近期,我国新修订的《食品安全法》,从国家层面提出了建立食品全程追溯制度,为保障食品全产业链的安全提出了新要求,也为食品包装行......
<正>索证是指餐饮业经营者在采购食品时,查验产品是否符合相关卫生法规或标准要求,查验供货产品合格证明并索取购物凭证的行为[1]......
经济迅猛发展、人口畸形集中以及公害的发生,严重地破坏着日本的自然环境,加上地价飞涨、土地无计划开发之类的土地问题,给社会生......
外出旅游健康第一金秋时节是出游的黄金季节,不少朋友都把自己的出行计划定在了这个时候,卫生专家提醒,外出旅游健康第一,谨防病从......
素食者推崇素食，他们几乎完全以植物的恨、茎、叶、花、果或其制成品为其唯一的食品来源，连间接的动物食品，如蛋、乳及其制成品等(包......
忌生冷出门旅游，必须预防肠道传染病，保证饮用熟食，且趁热食用，以清淡食物为佳。生水不能饮用，生冷食品最好不吃，卤味食品最好少吃。 ......
“杂食者,美食也”——杂与精的平衡人体需要的营养是多方面的。从人类的进化历史看,必须有众多来源的食物才能满足营养平衡的需要......
前言在祖国的大地上,食品来源极为丰富。尤其东北,高粱遍野大豆盈仓。问题是我们如何来利用这些物质?因之,如何把『粗粮变成细粮......
营养电脑分析是应用APPLE-Ⅱ微机进行膳食营养调查的一种快速、精确的方法,一次可算出26种营养素摄入量,以及蛋白质、脂肪、醣的......
街头食品,即商贩在街头、市场或公共场所加工出售的直接入口食品。常见的有方便食品,风味小吃等。由于经营场所的限制,这类食品在......
本文对1995～1996年经洋浦口岸进口食品情况进行统计分析,两年间共从3个国家进口食品3种40批,92661.003吨,均符合我国食品卫生标准。......
俄罗斯农业科学院和国家宇航局在“和平号”宇宙站上的太空温室里试种成功太空小麦。这个太空温室是1989年被送进原苏联“和平号”......
俄罗斯农业科学院和国家宇航局在“和平号”宇宙站上的太空温室里试种的太空小麦获得成功。这个太空温室是1989年被送进原苏联“和......
黑玉米是指籽粒颜色相对较深（如紫、黑色等）的玉米，它与黑小麦、黑米一样，含有成分复杂，含量丰富，结构合理的营养成分，是优质的黑色食品来......
虽然普通的棉籽富含大量蛋白质,但含有有毒化学物质棉子酚(gossypol),会对我们的肝脏和心脏造成损伤。因此,以前棉籽只会用来喂牛,......
一些食品中会含有致癌物质,这可能是食品本身就带有的,或是食品在加工过程中加入的。那么食品中的致癌物都有哪些来源,我们在选购......
目的了解中国食品来源部分单增李斯特菌(Listeria monocytogences,LM)中致病相关基因的分布情况。方法 383株LM分离自2002-2011年......
目的分析蚕蛹食物中毒原因,为以后发生类似事件提出预防建议。方法利用现场流行病学调查、临床表现分析、现场卫生学检查、动物实......
目前全世界有40多亿人口,每年所消耗的粮食总计达12亿吨之多,这等于在赤道上用粮食铺出一条16.8米宽、1.8米厚的环绕地球的公路。......
摘要：食品的加工、生产、储存、运输、销售等各个环节，包括食品原料在其种养殖环节，都有可能受到来自环境中有害物质的污染。本文对食......
中国是一个农业大国,畜禽产品是主要的肉食品来源,随着改革开放的不断深入,百姓的生活水平不断提高,人们对绿色、营养、安全畜产品......
【正】 专家介绍,由于我国消费者主要以上农产品为食品来源,我国甜玉米市场具有巨大的开发潜力,未来数年我国甜玉米市场前景广阔。......
1 流行病学调查1.1 基本情况州山乡下属6所小学,38个班级,1247名学生,73名教师,从9月15日起由乡校统一供应课间餐。食品来源:糕点......
随着21世纪的临近,“下个世纪人们吃什么”,自然成为许多人非常感兴趣的话题。 黑色食品 近年来科学研究证实,有24种黑色食物具有......
鸡蛋价廉物美,含有丰富的营养素,是婴幼儿重要的食品来源。有的孩子喜欢吃蛋,家长就随他吃,早、中、晚餐顿顿吃蛋,把鸡蛋作为主要......
<正>利用追溯系统不仅可以了解食品来源,还可以提高产品召回率,降低质量风险,因此,很多国家和地区都在使用该技术。由于我国近年来......
假如每一样吃到肚子里的食物都能知道原材料产地、生产加工过程和质检情况,你会不会买？继条形码、二维码信息载体投入食品可追溯平......
海洋是名符其实的蓝色宝库,蕴藏着极其丰富的各种资源(含矿产、能源、化学、生物等),其中以生物资源(水产或渔业资源)与人类生活的......
【正】 被人们欢呼为给几百万人口提供蛋白质丰富的食品来源的大豆,现在可能会有助于控制世界螺旋形上升的人口增长。 瑞典隆德大......
近年来,国内的经济水平不断提升,人们的基础需求被满足,在这种情况下,大众的目光纷纷转移到健康生态的领域之中。畜牧业是我国经济......
21世纪,现代科学技术体系正在飞快发展,食品工业正经历着前无古人后无来者的变化,食品工业与现代生物技术的结合也越来越频繁。在......
8月13日,广东省深圳市发现1份从巴西进口的冻鸡翅表面样品新冠病毒核酸检测结果呈阳性。同日,陕西省西安市1份厄瓜多尔进口冻虾的......
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众所周知,食品的质量和安全与人们的健康之间存在着密切的联系,不安全食品给广大民众的身体健康带来很大的安全威胁。作为一种全新......
<正>"国以民为本,民以食为天"。随着饮食文化的发展,人们的饮食习惯和爱好也不断丰富,餐桌上的昆虫食品,很多是能吃的,而且不少昆......
介绍了食品中存在的多种多酚的性质及其含量;分析了农业生产、工业化生产对多酚含量的影响以及综述了目前在多酚的生物有效性方面......
<正>食品安全始终是一个众人关注的话题,一旦失去了公众的食品安全信任,任何食品企业都将无法立足,而沃尔玛作为全球零售巨头,对这......
