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大暑是由自交不亲和系04D-676-5-5-3-2和自交系05E-12-1配制而成的优质早熟耐热花椰菜(Brassica oleracea L. var. botrytis L.)一代杂交种。植株生长势强,株高一般为65 cm左右;叶片较深绿色,蜡粉多;中内叶较长,直立生长,保护花球;花球洁白且非常紧实,不散花、呈半圆状,成熟期一般为65 d,单球重1.3 kg左右;较抗黑腐病,抗霜霉病、软腐病等,耐热性强。目前大暑已在湖北、云南、安徽、湖南、甘肃、山东、江苏、浙江、河南、河北、辽宁、黑龙江等地大面积示范