煮豆粥放些凉水

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熬豆粥前,将豆和米分别洗净,在锅内放少量水烧开,放入豆子煮五六分钟,倒入一碗凉水,使浮在水面的豆子沉到锅里,再用小火煮五六分钟,豆子就能吃透水涨发起来。 Pooh porridge before the beans and rice were washed, put a small amount of water in the pot boil, add beans cooked five or six minutes, into a bowl of cold water, so floating in the water sink beans, and then small Fire cook five or six minutes, beans will be able to eat water rose up.
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