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超声场强化化超临界CO2萃取辣椒籽油的初步研究
超声场强化化超临界CO2萃取辣椒籽油的初步研究
来源 :化学工程与装备 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Richard0936
【摘 要】
:
用超声场强化超临界CO2萃取辣椒籽中的辣素与油脂,实验表明,施加超声场能提高萃取速率约15%,且不引起辣椒籽中有效成分的降解;施加超声场显著地提高了辣椒籽萃取过程的内、外
【作 者】
:
叶若柏
【机 构】
:
福建农林大学生命科学学院,福州,350002
【出 处】
:
化学工程与装备
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
辣椒籽
超声场
超临界CO2萃取
亚油酸
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用超声场强化超临界CO2萃取辣椒籽中的辣素与油脂,实验表明,施加超声场能提高萃取速率约15%,且不引起辣椒籽中有效成分的降解;施加超声场显著地提高了辣椒籽萃取过程的内、外传质系数.
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