奶牛冻伤害多见于大冷天把牛拴在圈外冷风里久立不动或敞圈饲养和散养牛。即使是圈养，如果环境潮湿阴冷，冷风侵袭和喂不饱而饥饿的牛，也会使牛肢体发生冻伤。
　　一、冻伤的危害
　　1.浅表性冻伤的危害 皮肤受冻后，血管强烈性收缩，使组织缺血，皮肤由苍白转为蓝紫。复温后血管扩张，皮肤充血，冻伤部位灼痛、瘙痒，出现红肿热痛。严重时冻出大小不等的水泡，泡液透明，剧痛，两三周后水泡干枯，形成干痂，痂皮脱落时有新皮覆盖创面。
　　2.深层冻伤的危害 全层皮肤和皮下组织受冻坏死，冻伤深及骨骼，坏死溃烂，发黑变干，最后坏死部和健康组织界限分离，坏死部腐烂脱落。
　　二、冻伤的治疗
　　1.浅表冻伤的治疗 较小的浅表冻伤发生后，不可立即靠火烘烤或在热水中泡。可用白酒、辣椒涂擦，每日数次。或用樟脑酒精或硼酸酒精按摩皮肤或紫外线照射。若冻伤部位有水泡可用消毒针管抽干，用30%硼酸局部湿敷，干燥后再用10%硫黄鱼石脂涂抹，每日一次。有溃疡时用凡士林或猪油等涂抹后再用纱布包扎。冻伤部肿胀时，可涂1%碘液或樟脑软膏、碘甘油等。
　　2.深层冻伤治疗 应及早采取措施以减少组织坏死和预防感染。发生冻伤时尽快使受冻部位复温，将伤肢浸泡在盛温水的铁桶中，在5～10分钟内加热到38℃～42℃，并使受冻部稍抬高，以消退水肿。受冻伤大而深时使用抗菌素以防感染。冻伤严重时可用奴夫卡因封闭，促使坏死组织早日脱落，使创面早愈合。冻伤有感染时，把坏死组织去除，做好消毒和创面处理。
　　三、冻僵牛的处理
　　当牛被冻僵，特别是露天产下的幼牛或保温不好的牛舍犊牛多发，应迅速将其抬进暖室内，尽快用温水擦洗，按摩，以促进血液循环。
　　四、冻伤的防护
　　对泌乳奶牛及干奶母牛，最好戴棉乳罩，效果极好。冬天奶牛外出时，都应有适当的活动，以保温活血，不可久立不动。为保护奶牛安全过冬，必须搭建保温牛舍，不散养牛，减少牛体散热量，喂以全价平衡有营养的配合日粮，增加10%的能量和5%油脂饲料，把牛喂饱，饮给温水，增强抗寒能力。