【摘 要】
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<正>酒以城名,城以酒兴。中国酒城——泸州,拥有两朵"中国名酒之花"其中之一的泸州老窖。泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群基础上发展而来的国有大型酿酒企业,拥有距今已
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<正>酒以城名,城以酒兴。中国酒城——泸州,拥有两朵"中国名酒之花"其中之一的泸州老窖。泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群基础上发展而来的国有大型酿酒企业,拥有距今已有445年历史的"活文物"——国宝窖池群。其酿造技艺始于秦汉,经元、明、清后走向成熟,被评为国家级非物质文化遗产。历史赋予了泸州老窖独有的
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