【摘 要】
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为研究饲料中添加γ-氨基丁酸（γ-Aminobutyric acid，GABA）对黄颡鱼生长性能、血清生化、体组成、消化酶活性、脂蛋白脂肪酶（lpl）和雷帕霉素靶蛋白（tor）基因表达的影响。实验以初始体重为（1.26±0.01） g的黄颡鱼幼鱼为研究对象，共选取480尾，随机分为4组，每组3个重复，分别投喂添加0、50、100、200 mg/kg γ-氨基丁酸的4种等氮等脂的饲料，试验周期为56
【基金项目】
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国家自然科学基金（31402307，31902388）； 广东省自然科学基金（2021A1515010850）；
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为研究饲料中添加γ-氨基丁酸（γ-Aminobutyric acid，GABA）对黄颡鱼生长性能、血清生化、体组成、消化酶活性、脂蛋白脂肪酶（lpl）和雷帕霉素靶蛋白（tor）基因表达的影响。实验以初始体重为（1.26±0.01） g的黄颡鱼幼鱼为研究对象，共选取480尾，随机分为4组，每组3个重复，分别投喂添加0、50、100、200 mg/kg γ-氨基丁酸的4种等氮等脂的饲料，试验周期为56 d。结果显示：① 100 mg/kg组终末体重、增重率、特定生长率显著高于对照组和200 mg/kg组。100 mg/kg组的蛋白沉积率、脂肪沉积率、钙沉积率、磷沉积率显著高于对照组，饲料系数显著低于对照组。②50 mg/kg组和100 mg/kg组肝体比显著高于对照组。200 mg/kg组灰分显著高于对照组。③各组间的血清总蛋白、甘油三酯、胆固醇、葡聚糖、尿素、谷草转氨酶、谷丙转氨酶无显著差异。④100 mg/kg组胃中脂肪酶显著高于其他组。100 mg/kg组肝胰腺中胰蛋白酶显著高于对照组。100 mg/kg组肠道中脂肪酶显著高于对照组和50 mg/kg组。⑤ 100 mg/kg组肝胰腺中tor基因表达量显著高于其他组。200 mg/kg组肠道中tor基因表达量显著高于其他组。100 mg/kg组肠道中lpl基因表达量显著高于其他组。研究表明，饲料中添加50～100 mg/kgγ-氨基丁酸显著提高了黄颡鱼的生长性能、营养沉积，添加100 mg/kg显著提高了消化酶活性、lpl和tor基因表达水平，结合生长、体组成、消化酶活性、lpl和tor基因表达水平综合评价，黄颡鱼饲料中GABA的适宜添加量为100 mg/kg。综上所述，饲料添加GABA改善了黄颡鱼生长性能、消化酶活性、体组成和营养保留，对黄颡鱼生长起到积极作用。
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